客户刊《说虫》05期(201912)
【虫害预警】春节年货采购来袭!超市等零售业该重点关注哪些虫害重灾区域?
来源:客户刊《说虫》   时间:2018-12-05     分享:

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古往今来,春节是中华民族最为重视的节日。春节期间家家户户都会到超市,准备充足的年货迎接团圆佳节,在这期间,超市将迎来销售的旺季,同时也迎来了虫害高发风险。为减少虫害的发生,您应该注意以下问题。

 

预警:点关注虫害隐患重灾区域!

 

1、散装干货区:

  • 散装干货区底部的清洁工作需要重点注意。及时清除散落在地面的瓜子、果仁等食物垃圾。

  • 注意散装干货区干货的存放容器或包装的破损情况,发现破损及时更换。

  • 注意散装干货的存放,防止关店时存放容器打开现象发生。


2、促销年货区:

  • 大量促销产品进入卖场区域内,进入前需检查产品包装情况,破包产品需及时进行处理。

  • 促销年货区应每天检查,及时清除货架上的破包产品,掉落地面的产品应及时放置好。


3、生鲜、腌制品区:

  • 注意生鲜、腌制品区内的清洁问题,需每天进行清洁消毒工作。

  • 生鲜区域的飞虫问题,请与您的虫害防制服务商及时沟通,采取相应措施。


  • 4、蔬果、糕点区:

  • 注意蔬果、糕点区的果皮垃圾和糕点制作中散落的食物残渣的清理。

  • 及时处理腐烂的蔬菜、水果。

  • 在闭店后,可将易吸引和滋生果蝇的水果放入低温仓库存放。

5、垃圾房:

超市销售增大的同时,垃圾也会增多,需注意垃圾房管理。


6、仓库区:

  • 货物频繁来往、人员大量进入超市,导致货物破包增多,需加强破包货物管理。

  • 货物堆放操作不当,靠墙堆放等情况,将导致粘鼠板损坏,需加强仓库管理,减少虫害防治设施的失效情况出现。

 

发生虫害怎么办?

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1.鼠类防制

鼠类问题是超市内最常见的困扰。当我们繁忙工作时老鼠就通过各种结构漏洞进入超市,破坏你准备好的商品。我们需要做什么呢?第一,与您的虫害服务商沟通,做好充足的防范准备工作,避免鼠类进入后进行破坏活动。第二,对之前发现的结构漏洞进行检查和修复,防止鼠类进入到超市内。 第三,加强清洁工作,减少鼠类的食物来源。


2.蟑螂防制

蟑螂经常出现在熟食加工区和蔬果区等地方,我们需要对蟑螂出现的区域进行重点关注。第一要加强清洁工作,特别是熟食区的食品操作加工间内。通过清洁消毒减少蟑螂的食物来源。第二可对蟑螂栖息的缝隙进行封堵,减少蟑螂的栖息点。第三可联系您的虫害服务商,对发现有蟑螂的地方进行处理。


3.苍蝇防制

苍蝇会通过超市大门及收货区域进入到超市内,我们需要对两个点进行严防死守,当超市营业时需开启大门的风幕机,收货区在打开收货门时也必须开启风幕机。超市内进行定期的清洁,减少苍蝇的吸引源和孳生物。


4.其它虫害防制

超市内还有其它一些害虫,最多的是果蝇。蔬果区,仓库内的退货区或报废品区经常会看见果蝇,这是由于蔬果腐烂、饮料瓶破碎、牛奶包装破损等吸引果蝇并在破损商品内孳生。需要您每天检查蔬果区、退货区或报废品区的液体食品和饮料的情况,发现问题及时清除和密封处理。(供稿:艺康中国有害生物防治部)

 



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