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【PCO探案】消费者投诉“奶粉里的虫” 到底是谁的责任
来源:未知   时间:2020-11-01     分享:


 

像这样的客户投诉,食品厂每月都能收到,有的投诉,在厂家的努力和消费者的理解下很容易解决,有的投诉却非常难以沟通。而实际上,产品出现虫害异物投诉,不见得全是生产环节或产品质量的问题,有相当部分的虫害,是在开封后进入产品包装内的。

 

今天,我们的主角是一只小小的甲虫。

 

这只甲虫突然出现在了消费者家的奶粉里,消费者投诉到了厂家。品控经理将这起异物投诉的害虫标本快递到了我们公司,希望了解更多的信息,以便能够从更专业的角度去分析和处理这个事件。

 

豆象.jpg

 

拿到标本后,技术对它进行了镜检,并最终确定了这只甲虫的种类——四纹豆象Callosobruchus maculatus。

 

有蹊跷!

 

四纹豆象是鞘翅目(Coleoptera)豆象科(Bruchuidae)的一种昆虫,学习过仓储害虫的专业人士都知道,豆象是一种食性单一的害虫,它基本上只会危害豆科植物的种子,对其他粮食和食品是不屑一顾的,而这款奶粉的原料里没有任何豆类或含豆粉之类的原料。

 

作为一位专业的食品行业从业者,到这里就已经足够作出正确的判断了,而在这起案例里,通过分类鉴定得到的信息,还远多于这些:

 

四纹豆象主要危害豇豆的种子,也会危害赤豆、绿豆、鹰嘴豆,较少危害大豆、豌豆,不危害菜豆。它是一种喜温暖环境的昆虫,主要分布在热带或亚热带地区,在中国,有记录分布的省份有广东、福建、云南、湖南、江西、山东、河南、天津、浙江、湖北、广西等省。

 

这些看似简单的信息后面,还涵盖了这么多内容,现在证据就更加充足了,我们可以做出更多的推断和分析了:

 

(1)该厂的厂区位于东北,而东北地区是没有四纹豆象分布的。

(2)奶粉的原料中没有含豆的原料。

 

品控对问题进行了进一步了解到,这位在奶粉中发现虫子的消费者在杭州。经过沟通,消费者在自家家中发现了大量生虫的绿豆,解除了误会,并对食品厂的专业答复和处理非常认可,表示以后还会购买该品牌的产品。

 

(作者:马氏兄弟科技(北京)有限公司 吕渊)


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