《说虫》202206(总15期)
【虫害漫述】那些餐饮后厨隐藏的“虫虫黑料”有哪些?
来源:《说虫》   时间:2022-07-01     分享:


 

大餐“黑料”——蟑螂卵鞘

 

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“黑料”制作:

蟑螂卵鞘由雌虫分泌物生成,光滑,质较坚硬,具有防水功能,可保护的发育。一个卵鞘内虫卵少则几粒,则可50多粒

 

制造者:蟑螂,蜚蠊目,蜚蠊科

 

食性:食性杂,爱好各类食品偏好香甜碳水食物

 

习性:往来于阴沟、垃圾堆、厕所、后厨等场所

 

主要危害:携带多种致病细菌、病毒及真菌,传播霍乱、炭疽、痢疾等等疾病。

 

防制要点】

 

检查并清扫橱柜、灶台等缝隙、底部死角。

利用蟑螂监察粘捕盒进行捕捉。

使用蟑螂凝胶饵剂进行诱杀处理。

 

 

大餐“辅料”——菌食性隐翅虫

 

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“辅料”制作:取食霉菌、真菌,污染后厨环境

 

制造者:隐翅虫,鞘翅目,隐翅虫科

 

食性:取食真菌,捕食真菌上蝇类幼虫

 

习性:喜欢潮湿环境,热爱腐败水果、腐烂食物,甚至寄生于蘑菇中

 

主要危害:毒隐翅虫的体液可感染皮肤引起严重皮炎,一般隐翅虫会携带多种真菌。

 

防制要点】

 

清除或破坏隐翅虫栖息和孳生的环境。

使用纱门纱窗阻挡室外隐翅虫入侵。

在高风险区域使用杀虫剂进行滞留喷洒处理。

 

大餐“点缀”—— 蛾蚋

 

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“点缀”制作:出入后厨下水道,身形轻盈可附着于餐具

 

制造者:蛾蚋,又称蛾蠓双翅目,蛾蚋科

 

习性:出没下水道、厨房水槽

 

主要危害:

幼虫:可导致人体口腔、泌尿道及下消化道感染

成虫:携带多种病原生物,污染食物,可传播痢疾、肠炎等疾病

 

防制要点

定期清理下水道、地漏,清除管道内壁污垢

安装防虫专用地漏,防止管道内部蛾蚋入侵

利用昆虫的趋光性使用捕蝇灯进行诱捕。

 

大餐“装饰”——蚂蚁


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“装饰”制作:随时出没后厨,爱好蜂蜜、花生酱,常不慎混入其中

 

制造者:小黄家蚁,又称法老蚁。膜翅目,蚁科

 

食性:食性杂,偏爱香甜食物,又喜欢动物尸体, 猪油、花生酱、蜂蜜等

习性:一年四季均有活动,对温度的反应敏感

 

主要危害:在爬行觅食过程中又能携带病毒、细菌,对人群健康构成危害

 

防制要点】

食物储存得当,严格密封放置。

厨余垃圾及时清理,减少食物和水源。

使用凝胶饵剂进行诱杀处理。

 

大餐“配料“——蚤蝇

 

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“配料”制作:幼虫可潜伏于各类食用菌中

 

制造者:蚤蝇,又称驼背蝇。双翅目,蚤蝇科

 

食性:食腐,喜爱腐败有机物

 

习性:在室内,蚤蝇偏好在排水管道内潮湿的腐败有机物中繁殖

 

主要危害:幼虫主要危害食用菌类,成虫携带致病细菌,污染食物危害人类健康

 

防制要点】

 

定期清理厨余垃圾,清扫灶台、设备下方区域。

使用硬质毛刷和专用清洁剂清理管道内部污垢。

利用昆虫的趋光性使用捕蝇灯进行诱捕。

 

供稿:艺康有害生物防治)





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