近年来，食品安全问题引起全球关注，虫害是一个食品生产加工企业需要认真面对的问题之一。为此多数食品生产加工企业都选择了相应的工厂杀虫灭鼠公司为其服务，进行孳生在食品饮料加工企业的鼠类、蟑螂、苍蝇、蚊虫、蚂蚁、白蚁等各种城市有害生物进行控制。

食品加工做好环境管理，是重中之重。生产食品可以让人放心食用的特点就是达到国家允许的生产标准。那么食品加工厂消杀四害要怎么做？工厂服务的主要特点有以下特点：标准高、设备多、文档要求高、投诉较少等。工厂额外服务是正常合同外需要进行的服务，虽然较少，但也非常重要，主要包括：投诉处理、虫害鉴定、临时增加的服务项目、现场评估及培训、审核的支持、公司定期的拜访及回访等。

服务前的准备工作：提前一天和客户进行联系，确定我们的服务时间，了解最近是否有虫害问题发生，以便提前做好相关的准备工作。按照和客户约定的时间达到现场。

到达现场后，第一时间和客户进行沟通。根据现场沟通的结果和任务，合理的安排现场服务。到达现场后需遵守工厂的厂规厂纪，禁止在客户现场抽烟、吐痰、睡觉等。在服务中工厂安装的设备较多（鼠饵站、捕鼠屋、视窗捕鼠器、捕鼠笼、捕虫灯、捕蝇笼等设备）每个设备都需要逐次进行点检。

(1)鼠饵站服务时用刷子清洁，表面及内部没有明显的灰尘、杂物、蛛网。记录虫害情况并签署名字和日期。

(2)捕鼠屋服务时用刷子清洁鼠盒表面及内侧，更换失效粘鼠板，记录虫害情况并签署名字和日期。

(3)视窗捕鼠器服务时清洁表面并打开盖子，清洁内部，调试机关灵敏度，记录虫害情况并签署名字和日期。

(4)捕鼠笼服务时需清洁内部杂物，调试机关灵敏度，记录虫害情况并签署名字和日期。

(5)捕虫灯服务时清洁表面及内部，更换到期灯管，更换灯纸，记录虫害情况并签署名字和日期。

(6)捕蝇笼服务时清洁内部飞虫尸体，更换诱饵，记录虫害情况并签署名字和日期。所有设备警示标签、记录卡有丢失及损坏及时更换。

工厂外围飞虫防制：针对外围飞虫孳生地点如下水道、积水井、化粪池等定期投放药剂消灭幼虫。外围绿化、河道边、垃圾房、窨井等定期喷洒化学药剂，杀灭成虫。爬虫防制：针对外围绿化、建筑缝隙、窨井等容易孳生虫害的区域投放药剂或施放诱饵，消除虫害风险。

工厂还需要改善环境来预防虫害，一般食品工厂的环境防治包含：

       (1)维护虫害设施齐全完好，所有门窗、管道符合虫害预防标准。

       (2)尽可能减少有害生物提供食源，正确储存食物；

        (3)保持整洁，建立并运行有效的垃圾清运制度；

        (4)园艺绿化植物妥善设置和修剪，避免招引有害生物；

       (5)评估灯光设置，避免招引有害生物；

      (6)保持室内干燥，减少有害生物可以利用的水源；

      (7)安排每日清洁工作，另外必须有定期拆解机器进行清洁和消毒程序；

最后服务结束后必须和客户进行沟通，现场是否有问题产生，有的话需拍照并用文字进行描述。因为我们做的不仅仅是设备的检查和维护，还有风险的跟进。最后并完成现场服务报告单的签字验收。当然工厂还需要其他的一些文档资料(比如公司资料、药品三证、人员资质、小结、风险报告等）这也是我们需要关注的重点。

一个协同的决策与行动过程，以环境和经济上合理的方式采取最适当的虫害控制方法和措施，从而实现公司的总体虫害管理目标。通过全面的方式来管理虫害的种群和数量，即综合各种策略，以减少害虫的种群和数量到可以接受的程度，同时又能提高环境的质量。

作者：浙江帮帮宁波分公司  刘仁囤