总103期(2023年6月刊)
【卷首语】“鼠头鸭脖”与“敬畏心”
来源:《中国有害生物防制》   时间:2023-06-21     分享:


1.jpg


6月,“鼠头”出尽了风头,成为食品安全事件的主角。某博主还戏谑故事主人公说——大家别争论了!是鸭脖,还是鼠头?最好的识别办法,就是让说“鸭脖”的人吃下去。

某职业技术学院闹得沸沸扬扬的“鼠头鸭脖”事件刚有定论,近日某中医医院食堂的“魔芋鸭子”盒饭中吃出鼠头,舆论场再次被激起千层浪。根据媒体报道,两年前上述涉事职业技术学院另外一个校区也曾在食堂中发现老鼠,市场监管部门介入调查,认定系食堂人员工作疏忽,没有盖住下水道盖板。

“鼠头鸭脖”等事件的发生,以及相关信息在网络上的发酵,再加上涉事各方的回应,要么令人质疑,要么迟迟不到,容易让公众对食品安全和社会诚信产生负面认知。消除信任危机,除了做好日常管理外,面对社会广泛关注的舆情,权威部门和机构回应不仅要及时,还要做到让人信服。

最关键的是,在食品安全和鼠类专业防制问题上,社会各界和监管部门是否始终保持一颗“敬畏心”?对百姓健康和科学真相保持敬畏心。

当然,我们作为专业有害生物防制服务机构,更应该对鼠类防制的专业性、科学性保持敬畏心。(文/丘柳玉)


返回首页