在运营食品生产经营场所时，必须要做好有害生物防制工作。尤其是对于商业体餐饮店的鼠类控制，需要商场内不同品类门店、美食广场、餐饮店和相关对接虫控公司的配合度，为商场工作人员和流客们的安全监控，要以控制整体鼠密度为己任，共同做好鼠类防制工作。

但商业体内餐饮店鼠害问题确是一个比较头疼的实际问题。由于商业体内具风格不一、层次管理不同、商业体内工作人员配合度的高低、附近环境鼠害风险高度不同和对接的虫控公司的专业能力有所差异，很多商业体的防鼠设施达不到要求，这些问题是鼠害密度高的主要原因。

重点一：商业体内做好灭鼠防制工作的重要点

统一灭鼠作业频率  

分析商业体内鼠类侵害情况，通过各方统筹协调，安排灭鼠时间，统一灭鼠频率，让鼠无处可逃。

统一灭鼠作业方法  

在对商业体进行灭鼠作业中，因客流量较大，应以物理灭鼠为主的综合灭鼠方式，把降低鼠密度和完善防鼠设施同步进行。

与工作人员进行细致交流，表达明确需要配合的步骤，只有防鼠设施达到一定标准后，鼠密度才能控制在一定的密度范围。所以一定要重视防鼠设施的建设和完善，防鼠和灭鼠双管齐下才是长久之计。

统一防鼠监督机制

在正式实施灭鼠措施时，要间隔不断开展灭鼠效果的监测，及时发现不足，制定新的灭鼠计划，保持灭鼠效果的持久性。

重点二：在商业体灭鼠作业中需要掌握的几点

掌握老鼠出入方式

找准老鼠出入的洞口，有利于及时封堵老鼠出入室内的渠道，隔离外界老鼠入侵，降低灭鼠难度。

掌握老鼠躲藏据点

找准鼠类在室内躲藏的隐蔽场所，老鼠长时间在一个场所活动往往会寻找隐蔽的地方躲藏，可以根据老鼠藏身区域环境制定详细灭鼠计划。

掌握鼠类密度范围

通过鼠密度的监测，可以了解目前场所鼠类侵害程度，判断鼠活动的规律和主要危害范围，与商场内工作人员做好配合，采取准确的灭鼠行动。

重点三：在开展鼠害消杀工作时沟通的重要性 

从环境勘察和鼠情调查结果汇总，给客户沟通分析鼠害严重的原因，并提出灭鼠方案。同一每个区域的准确消杀时间，通过配合，最大化提高灭鼠效率。

作者：帮帮拜思特 杨李军