家蝇（Musca domestica），是双翅目(Diptera)蝇科(Muscidae)的常见昆虫，深灰色，腹部有污黄色的区域，胸部有纵形条纹。体长约5～7公厘(0.2～0.3寸)。复眼显著，约有4,000个小眼面。曾是城市内主要的扰人昆虫和影响公共卫生的问题的主要原因，利用防蝇罩、冰箱以及有盖容器来保护食物可阻止家蝇传播疾病。

1 物种简介

家蝇 （Musca domestica Linnaeus,1758）

双翅目(Diptera)蝇科(Muscidae)的常见昆虫，学名为Musca domesticaLinnaeus,1758，深灰色，腹部有污黄色的区域，胸部有纵形条纹。体长约5～7公厘(0.2～0.3寸)。复眼显著，约有4,000个小眼面。口器不能叮咬，只能舐吸(近缘的螫蝇会叮人)。由于足上每个爪下的爪垫的分泌物的表面张力，家蝇能在垂直的玻璃窗上或背朝下在天花板上行走。雌蝇一次产100多个细长卵(长0.8～1公厘)，一生产600～1,000粒卵。经12～24小时孵化。幼虫称为蛆，污白色，长约12公厘(0.5寸)，经数次蜕皮，转化成蛹。羽化时头上扩展成一额胞，突破蛹壳的端部而出。

2 外观特征
体长约8-12mm。体色为单纯灰黑色，没有其他明显的斑纹或色彩；复眼红褐色。第四纵脉角型弯曲，胸背有四条纵纹。全身有细毛覆盖。六足，一对薄而轻的翅膀。一对很小的触角。

3 生活环境
本种是分布最普遍的家蝇类。幼虫的孪生地以垃圾场和鸡粪堆为主，因此在养鸡场或使用鸡粪当堆肥的农场、果园附近，常会有非常庞大的族群，算是极严重的环境卫生害虫。

4 养殖特点

(1)生活周期短 家蝇的生活周期短，在适宜的温湿度条件下每隔14—18天完成一个世代。蝇蛆从卵发育到成虫，一般只需10—11天，由卵到成蛆，只需4—5天。比饲养其他昆虫周期要短得多。

(2)繁殖能力强，生产效率高家蝇的繁殖能力十分惊人，据孙刚等报道，480只种蝇（幼虫重0.69克）16天产出幼虫总重1 086.7克，增加1 575倍；如果生产空间和试验条件允许，再历经16天，可产出1 711.6千克幼虫；若持续增殖3个世代，可达2695.8吨，与初始种群相比，增加了近40亿倍。这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件，它们繁殖的数量将十分可观。昆虫作为低等动物，在生态系统的能量转化中，虽然同化效率只是哺乳动物的一半左右，但它的生产效率却是哺乳动物的15-40倍，是迄今为止用其他方法生产动物蛋白所无法比拟的。如果猪、牛出生后也以这样的速度增长，5天后体重就分别达到325千克、7500千克。

(3)食性杂而嗜食畜粪家蝇几乎能在各种类型的有机腐一兰竺殖物质中生存，米糠、麦麸、豆渣、酒糟等农副产品下脚料和工业废渣等均可用于蝇蛆养殖。特别是蝇蛆极嗜食猪粪、牛粪、鸡粪、鸭粪等畜粪，一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，等于又建立了一个昆虫蛋白饲料厂。养过蝇蛆的畜粪，既无臭味又肥沃疏松，是优质的有机肥料。蝇蛆处理粪便的能力是蚯蚓的10倍，这一特殊的转化功能，是其他昆虫所望尘莫及的。利用畜粪养殖蝇蛆，价格低廉，生产成本低，而且化废瞬为宝，变害为利，具有较深远的环境效益和社会意义。

(4）对环境的适应能力强家蝇经常出没于肮脏之地，置身于不计其数的病菌之中，却能安然无恙，不会被这些病原物感染，这源于其优异的免疫功能。科学家研究发现，家蝇体内能产生多种抗病菌和抗病毒的有效物质。在1982年召开的国造际生命科学讨论会上，东京大学名取俊二教授发表了一篇颇为盆轰动的报告，他们从家蝇的分泌物中提取了一种具有强大杀菌道作用的“抗菌活性蛋白”，这种蛋白具有极强的杀菌和抗病毒能力，只要万分之一的浓度，就可将各种细菌和病毒置于死地。同时还发现一种抗癌活性蛋白，对癌细胞有很强的抑制作用。1993年中国农业大学张文吉教授等从家蝇幼虫饲料的残渣中提取出对棉花枯萎病、立枯病、苹果软斑病等病菌有抑制作用的生物活性物质。另外家蝇不得病的原因还在于家蝇的CI器既能伸缩，又能折叠，取食时边吃边吐边排泄，这样吃进肚里的病菌还未来得及“安家”和繁殖后代，就早早地被抛弃了。

(5)蝇蛆生产简单易行家蝇养殖易于人工控制，可在室内进行工厂化生产。蝇蛆适宜于高密度养殖（1只蝇仅需8一10厘米3的空间），一个50厘米X 50厘米X 50厘米的蝇笼，可饲养1—1.2万只成蝇。国内蝇蛆规模化、工厂化生产技术及蝇蛆生化系列产品的制备工艺已渐成熟。

5 种群分布
分布于新疆、甘肃、亚洲北部、欧洲、北美。

6 生活历程

家蝇是完全变态的昆虫，生活史主要包括：卵、幼虫、蛹及成虫 4 个时期。卵孵为幼虫，幼虫通常称为蛆。幼虫蜕皮 2 次共有 3 龄，第三龄幼虫不蜕皮即前后收缩而变为蛹，由蛹前端开一环裂而羽化出成虫。成虫初出时，两翅尚未展开只能爬行，过数十分钟翅即展开，开始飞行生活。由卵到成虫所需时间依温度、食物及种类的不同而异。温度对家蝇各虫期发育的影响。据测定，卵发育的最低温度为10-12℃，最高生存温度为 42 ℃ ；幼虫发育的最低温度为12-14℃，最高生存温度为 46 ℃ ；蛹发育的最低温度为日 11-13℃，最高生存温度为 39 ℃ 。人工养殖时，幼虫饲养温度以25 一 35 ℃ 为宜，低于 22 ℃ 生长周期延长，高于 40 ℃ 则幼虫会从培养基中爬出，寻找阴凉适温处。在恒温室（ 28 士 1 ℃ ）和营养丰富的条件下，家蝇的生活史周期约需两周。在自然界，家蝇生活周期视季节和地区的不同差别很大，据广东白水东镇观察，在当地的自然条件下，家蝇生活史周期春季（ 20 . 5 ℃ ）为 14 一 18 天，夏季（ 28 . 1 ℃ ）为 7 一 9 天，秋季（ 23 . 1 ℃ ）为 9 一 15 天，冬季（ 16 . 4 ℃ ）为 23 一 29 天。一般情况下每完成一个世代，需要 12 一 15 . 5 天。

( l )卵　家蝇卵为乳白色，呈香蕉形，长约 1 毫米。卵壳的背面有两条嵴，嵴间的膜最薄，卵孵化时壳在此处裂开，幼虫钻出。家蝇卵的发育最低有效温度为 8 一 10 ℃ （乌霍娃， 1952 ）。自卵产出后至幼虫孵化出所需的时间为卵期，卵期的长短和温度有关。蝇卵的孵化温度范围为15一 40 ℃ 之间， 35 ℃ 时最短，仅需 6 一 8 小时；当温度为 25 ℃ ，湿度为65%时， 8 一 12 小时即可孵出幼虫；当温度低于 13 ℃ 时，蝇卵停止发育；低于 8 ℃ 或高于 42 ℃ 时，卵则死亡。霍新北报道在自然变温条件下，家蝇卵发育的起点温度为 13 . 46 士 2 . 5 ℃。 在腐烂物质堆中，卵发育时期的长短，因温度不同而有差异，夏天一般经过 8 一 12 小时即可孵化。湿度对蝇卵的孵化率也有很大的影响。家蝇卵的发育需要高湿，相对湿度低于90% 的时候率高。家蝇的卵壳对于各种化合物的抵抗力比幼虫的表皮强。

家蝇的足上带有千百万病菌。凡家蝇接触的垃圾、粪便及废物要用杀蛆药喷洒。长效杀虫药在数周内对家蝇有效，但有的家蝇对一些杀虫药(如滴滴涕)已产生抗药性。

蝇科家蝇亚科昆虫的1种。又称欧家蝇。分布于新疆、甘肃、亚洲北部、欧洲、北美。体长5～7毫米，色深灰。雄性两复眼间距离约为一眼宽的2/5。间额黑色。头顶单眼三角至眼缘间的距离约等于单眼三角横径的宽度，后头上部凸出部分约为眼长的1/2。头部除额黑色外，均复银白色粉被。雌性眼远离，侧额向头顶部变狭。胸部背面黑色纵条4。翅M1+2脉端部呈角形弯曲；腋瓣淡棕色，平衡棒棕黄色。腹部灰黄色棋盘状斑较明显，正中具深褐色纵条，第4、5背板有2～3暗纵条，不明显。

7 使用价值
1、蝇蛆在动物蛋白饲料方面的应用 据国内外对蝇蛆营养成分的分析：蝇蛆含粗蛋白59%-65%，脂肪2.6%-12%。无论从原物质或干粉，蝇蛆的粗蛋白含量都与鲜鱼及肉骨粉相近或略高。蝇蛆的营养成分较全面，含有动物所需要的多种氨基酸，且每一种氨基酸含量都高于鱼粉，必须氨基酸和蛋氨酸分别是鱼粉的2.3倍和2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。同时，蝇蛆体内还含有多种生命活动所需要的微量元素。 饲养试验证实：用蝇蛆代替部分鱼粉作饲料，喂养畜禽、鱼类等都取得了较好的效果。如在其它条件完全相同的情况下，用10%蝇蛆蛋白粉喂养蛋鸡相比，喂养蝇蛆蛋白粉的蛋鸡产蛋率比喂鱼粉的提高20%；在基础口粮相同基础上，每头猪喂100g蝇蛆的蛋白粉或100g鱼粉，结果喂蝇蛆蛋白粉的猪体重比喂鱼粉的增加7.18%，而且每增生0.5kg毛重的成本下降13.2%，瘦肉中蛋白质含量比喂鱼粉的高5%。此外，蝇蛆具有较高的药用价值，可开发成具有较高附加值的氨基酸类和中药类饲料添加剂。

2、利用蝇蛆蛋白开发食用及滋补保健品 以蝇蛆作为人类的食物，国内外均有记载。越来越多的学者大力尝试开发蝇蛆在食用及保健方面的应用技术，如蝇蛆锅巴、蝇蛆活性粉、蝇蛆蛋白提取液、蝇蛆食品添加剂、蝇蛆保健酒等。蝇蛆活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、保护肝脏、增强免疫能力等保健功能，可生产保健品。蝇蛆蛋白质可用于食品工业、发酵工业等。蝇蛆油成分优良，可供食用和开发新型医药、化妆品等。其前景十分广阔。

3、利用蝇蛆提取甲壳质甲壳质（又名几丁质）是一种天然高分子聚合物，属于氨基酸多糖，广泛存在于无脊椎动物的外壳以及真菌胞璧中。由于甲壳质天然、无毒、且具有良好的生物相溶性、可降解性以及独特的分子结构和物理、化学、生物性质，因此它在医学、药物制剂学、化工、食品、化妆品、印染、造纸、农业、环保以及酶的固定化载体等方面具有广泛的用途，被国内外科学界、医学界、企业界所重视。如今甲壳质的生产原料主要是蟹虾壳，其生产原料呈现相对不足，且蟹虾壳含重金属、钙质、色素等较高，难以生产出高纯度的优质甲壳质；而家蝇可大规模养殖，克服了蟹虾壳收购分散的问题，所以工厂化大规模养殖的蝇蛆主要利用农业下脚料作为养殖饲料，养殖成本较低，为制取甲壳质提供了充足的廉价原料。此外，蝇蛆碳酸盐含量低、重金属、钙质、色素含量低于蟹虾壳，因此，利用蝇蛆提取甲壳质的生产工艺较简单，成本较低，并可生产出高纯度的优质甲壳质。

4、利用蝇蛆可开发新型抗菌药物-抗菌肽家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种具强烈杀菌作用的"抗菌活性蛋白"-抗菌肽，这种活性蛋白只要万分之一的浓度就足以杀灭入侵的病菌，具有广谱抗菌性且对人体无毒副作用，长期使用不会产生抗药性。因此，抗菌肽的制取和大量生产，是21世纪可能替代抗生素的具有良好发展前景的新型抗菌药物。

5、蝇蛆培养基可生产高效有机肥 繁殖蝇蛆所使用的培养基富含氮、磷及微量元素，经加工处理，可生产高效有机肥，可用于无公害蔬菜及花卉的栽培。

6、可用苍蝇提取抗癌物质 日本有关专家从一般家庭常见的大麻蝇幼虫的体液中提取到一种蛋白质“大麻蝇外源凝集素”，并分离出这种蛋白质的脱氧核糖核酸。通过小鼠摄用大麻蝇外源凝集素的实验，观察证明，鼠体内原有的肿瘤大大缩小。专家们认为大麻蝇外源凝集素能使哺乳动物体内的抗体和破坏肿瘤细胞的因子活化，从而杀死癌细胞。

总之，蝇蛆系列产品应用范围相当广泛，其中尤以医学、药物、化工、食品、化妆品、保健品等领域最为活跃，而且随着研究的进一步深入，还会有更进一步的发展。因此，家蝇系列产品的研究和应用开发，将会引起人们越来越多的重视。

（1）孳生地。家蝇能在各种腐烂发酵的动、植物的有机质内繁殖，很少生长在肉与腐肉内。

①粪肥：家畜和家禽的粪肥是家蝇最好的孳生地。这些粪肥不太潮湿，结构疏松，适合家蝇生长。不同地区家蝇对不同家畜的粪肥有不同的适应性。例如，奶牛粪在世界各地都是最重要的孳生源，但北欧与西欧家蝇都不在成年牛粪内繁殖；相反，小牛粪是家蝇最好的繁殖物，在北欧农场内小牛栏是家蝇最好的孳生地。在猪粪外盖一层奶牛粪，可以防止西、北欧家蝇的繁殖。人粪也是家蝇的繁殖物，但有些地区（如欧洲北部）人粪不吸引家蝇繁殖。猪粪、马粪也是很好的繁殖物，但是容易很快发酵变质。在现代养鸡场中鸡粪也是家蝇重要的孳生物，但家蝇只在家畜排出几天或一周内的粪肥内繁殖，一般不在堆肥内繁殖。

②食品加工后的垃圾与废料：食品加工后出现的垃圾种类很多，堆积在一起，是家蝇主要的孳生地，水果、蔬菜加工后的残渣也是家蝇繁殖场所。

③其他有机肥：如鱼粉、血粉、骨粉、豆饼、虾粉等均是家蝇孳生物。

④污水：在适合条件下，家蝇能在污水淤渣、结块的有机废料、开放的污水沟、污水池内繁殖。厨房污水渗入土内也是孳生地。

③植株、草料堆：在郊区、城乡结合部及农村，作物、蔬菜、杂草堆、腐烂发酵地也是家蝇繁殖的场所。

（2）季节消长与越冬。家蝇在自然条件下，每年发生代数因地而异，在热带和温带地区全年可繁殖10～20代；在终年温暖的地区，家蝇的孳生可终年不绝，但在冬天寒冷的地区，则以蛹期越冬为主。据报道，在莫斯科（北纬55°45′）可发生 4代，在华盛顿（北纬 38°）可发生 9～12代，在巴勒斯坦（北纬32°45′）发生代数可多达到20代。家蝇在我国大部分地区发生时期为每年3～12月，但成蝇繁殖盛期在秋季。家蝇在人工控制条件下周年可以繁殖，适温下卵历期1天左右，幼虫历期4～6天，蛹期5～7天；成虫

寿命1～2个月。

①消长：家蝇每年的消长与空气温度有关系，它能影响发育速度、交配率、产卵前期、产卵与成蝇取食。粪肥的发酵温度也是重要因素．热带与亚热带干热季节粪肥的干结．会影响家蝇的繁殖。埃及亚热带干热的夏大及寒冷的冬天家蝇很少，温暖（20～25℃）的春、秋两季最多。大部分温带、亚热带区域，冬天家蝇很少．春季逐渐成突然增多，经夏季到秋季密度下降。在沿海温带气候（西北欧）家蝇的消长与日照时间长短、湿度大小有关系，湿季下降。

②越冬：家蝇在冬天并不真正体服。它停留在牛棚或其他建筑物内，那里温度约高于16℃。在近北极地区很少发现成蝇，但有可能藏在保温好的畜舍内。

越冬雌成蝇在5～15℃变温下很少活过3～4个月。但是前苏联有人发现家蝇成蝇过冬，如前蛹和蛹一样在结冰的粪肥与土内呈不活动状态。很可能这些地方的家蝇有特殊适应能力。挪威的家蝇幼虫及蛹在2.5～5℃下活不过一周。

8 相关事件

家蝇
和朋友一家人到饭店吃饭，席间偶遇一只苍蝇飞舞，大家喝呼拍打，抱怨饭店卫生状况差。然后话题就转到了苍蝇上面。朋友的儿子正上中学，说他们有一次考试，试题就是关于苍蝇的，题目是一对家蝇一生产卵1000粒，每10天繁殖一代，一年后其后代可将地球覆盖厚度达2.54cm，这种现象叫什么？答案是过度繁殖。这是生物的一种生存策略。这只是理论数据，当然现实中不可能发生，要不地球早被苍蝇掩埋了。
　　不过，苍蝇从没有远离过我们的生活，不管在都市，还是乡下。我们经常看到的苍蝇，90%是家蝇，家蝇属于双翅目蝇科家蝇亚科昆虫，它体长5～8mm，全身深灰色，一对复眼包含4000个可独立成像的单眼，胸背部有4条黑色纵纹，腹部背面基部棕黑色，端部为桔黄色，背面正中有一较宽的黑色纵纹。它是城镇居住区进入室内最主要的蝇种。

　　家蝇为完全变态的昆虫，一生要经过卵、幼虫（也就是我们俗称的蛆）、蛹、成虫，四个时期。家蝇天生是个“急性子”，它从卵到成虫，一般只需要10天左右；它的寿命夏天只有一个月左右，气温较低时最多能活70天；而它吃东西也非常着急，取食时吐出消化液来溶解食物，习惯边吃、边吐、边拉。它从进食、吸收养分到将废物排出体外，只需短短7～11秒。所以很多细菌来不及繁殖已经被它排出体外，所以它不生病。它还有一招保健大招，那就是如果遇上具有快速繁殖能力的细菌时，苍蝇的免疫系统会发射 BF64、BD2两种球蛋白，一旦与细菌接触，就会发生“爆炸”，与细菌“同归于尽”。值得关注的是，BF64、BD2 的杀菌能力要比青霉素强千百倍。前段时间看到有人为超级细菌杞人忧天，其实超级细菌遇到苍蝇的免疫炸弹，那就是个菜。

　　家蝇一有空暇就有搓脚的习惯，跟个搓脚大汉似的，它搓脚是有原因的，家蝇没有鼻子，它的味觉器官在脚上。只要它飞到食物上，就会先用脚上的味觉器官去品尝食物的味道，然后再吃。家蝇很贪吃，又喜欢到处飞，这样一来，家蝇的脚上就会沾有很多的食物和细菌，这样既不利于苍蝇飞行，又阻碍了它的味觉。所以它老是把脚搓来搓去，是为了把脚上沾着的食物和细菌搓掉。这样一来，细菌的传播过程就完成了。

　　家蝇的脚上常常带有千百万个病菌，吃饭遇到苍蝇，真是挺恐怖的！