一、前言

    平日时不时有客户、pco同行在咨询没有安装天花板、吊顶的场所如何防制老鼠，让人焦头烂额。网络上偶尔也曝出关于餐饮店有老鼠从天花板上掉下来的新闻报道，当事顾客向店主索要不菲的赔偿。面对这种棘手的投诉问题，总会有堂而皇之的理由：我这是开放式的设计风格，没有吊顶，有老鼠活动“正常”；我们店定期做了消杀工作，老鼠是从商场跑进来的；我们店里面的老鼠是从外面跑进来的；老鼠是从隔壁店跑进来的。诸如此类的说辞，是“老鼠该出现的理由”吗？

    当发生鼠患时，真正应该考虑的是如何从根源解决鼠害，预防后期再发现老鼠。要解决鼠害问题就得认识到自身防鼠设施不够完善、灭鼠措施不够得力，更深层的原因是店主对防鼠灭鼠工作不重视。

   二、店主如何防鼠？   

   此文所指的“开放式场所”，是指在一个场所中没有安装天花板或者吊顶，周围也没有连续的墙壁与其他功能区域分隔开，老鼠、苍蝇等害虫可以随意进入这种场所。而这种场所对于防鼠灭虫工作带来一定难度。鼠虫害是动态活动的，店主应树立以防为主，防治结合，完善防鼠设施是治根的综合性灭鼠理念。

舍得花“小钱”，降低因鼠虫害带来的“大风险”。

   （一）已经装修好的场所，该如何防鼠呢？

    之前装修时没有考虑防鼠功能，那么，现在就得对防鼠设施做全面排查；你不懂得排查防漏洞，专业的事交给专业的人，你得聘请专业虫控公司帮助你解决鼠患问题。

    店主必须做好以下几方面的配合工作：1、聘请有专业资质和实力的虫控公司，为你出谋划策解决鼠虫害。2、在虫控公司的专业指导下，完善自身的防鼠设施。封堵虫控公司提出的防鼠建筑漏洞，减少鼠进入的风险。国标《GB_T 27770-2011 病媒生物密度控制水平 鼠类》 里面规定达到最低C级标准，150平方米以下的单位防鼠设施必须全部合格，150平方米以上的单位防鼠设施不超过一间。

    3、综合全面衡量虫控公司的实力，合理的灭鼠杀虫费用，确保服务质量达到理想的效果。选虫控公司不是看价格低，杀虫不是菜市场买菜，一分钱一分货，一分钱一分服务。

线槽老鼠进入室内的重要通道

（二）我正准备重新装修（新建），又该如何防鼠？

有重新装修计划的场所应做好防鼠防虫的预防措施，装修设计考虑防鼠功能，开业前看似花了点“小钱”，殊不知且解决了后顾之忧。

1、装修设计时各功能区域应考虑防鼠功能。2、装修期间确保管线穿墙处不留大于6mm的孔洞。3、装修完工前请专业虫控公司排查防鼠设施漏洞，并立即封堵。4、营业前确保防鼠防虫设施完全合格。

 三、防鼠措施指引   

你不能左右天气，但你可以看天穿衣。

你管不了人家的老鼠，但你可以封堵鼠洞防止老鼠进入你家。

1、食品餐饮店如何做好防鼠？

食品、餐饮店因食物、水丰盛，香甜可口的食物气味扑鼻而来，是老鼠十分钟意的场所。老鼠可以通过下图所示的防鼠关键点、地沟、门缝隙等地点侵入食品餐饮店，应建立好防鼠设施。

以下是预防老鼠的关键措施：

1、客人就餐、购物区域的上空的各种电缆线管、消防水管、通风管道等穿墙孔洞必须封堵，避免老鼠进入到此区域的上空。
2、店内通向外围的管道、线缆穿墙孔洞必须封堵。

3、食物及原材料规范存储，入箱入柜封存，避免鼠取食污染。

4、食品库房必须做好防鼠设施。

5、店内垃圾日产日清、不在室内过夜。

6、打烊前确保厨房、餐厅台面、地面干净无食物残渣。

7、环境整洁，室内避免杂物堆放，定期翻动不移动的货架、设备，避免鼠做窝。

    2、百货卖场如何做好防鼠？正如下图所示，老鼠进入室内不外乎是从上空的管道、线缆穿墙孔洞或者是地面门缝隙这两个大的方位。那些通向室外的所有管道、线缆穿墙孔洞是老鼠进入室内的重要通道，必须做好封堵。

以下是预防老鼠的关键措施：

1、库房整洁，货物规范存放，保障库房无杂物堆放。

2、库房所有管道穿墙壁，天花板孔洞必须封堵。

3、线槽加装盖子，盖子关闭严。

4、线槽内应使用防火泥封堵，避免鼠从线槽内部进入。

5、定期检查防鼠设施是否正常有效。

6、保障室内无垃圾过夜，避免吸引老鼠。

 四、虫控公司灭鼠规划流程建议   

针对不同场所的实际环境状况，建议制定具有针对性的灭鼠方案。

可以灵活采取以下防鼠措施：

1、全面的环境勘察，尽可能寻找出可看见的防鼠漏洞和潜在风险点。

2、为客户编制灭鼠方案，明确双方的责任，与客户合作防控鼠害。

3、必要时采取集中灭鼠措施，在短时间内降低鼠密度。

4、扩大灭鼠范围，灭鼠工作不只是在店面的室内，而是要拓展到店的四周。

    五、总结回顾   

    发现问题要积极面对，立即采取补救措施，从根源解决鼠害的角度出发做好预防鼠虫害工作。以后，你说采用的是“无天花板”的装修风格，这不是借口了。

   不是采取了灭鼠措施就没有责任了还要看灭鼠措施是否得力；
   不是聘请了杀虫公司就放心了还要看虫控公司是否专业；
   不是所有后果都是虫控公司的责任；

   还要看你是否积极主动配合灭鼠工作。

发现老鼠不要迟疑，

要主动出击从根源杜绝鼠害。

封堵鼠洞、切断鼠路；

环境整顿、消除鼠窝；

食物封存、断绝鼠粮；

鼠虫防控、降低风险。