应某公司的邀请，为他们的饲料工厂提供了咨询服务，评估饲料工厂有害生物防制工作以及饲料工厂鼠害与鸟害的硬件防护设施现状。通过现场调查鼠类与鸟害的活动及由此带来的疾病传播,分析其给饲料厂带来的经济损失、生产安全隐患、饲料产品卫生安全隐患等各类危害,为饲料工厂在建筑设计、卫生清理、物理方法、生物方法、药物方法等方面提供有效的建议,建议饲料工厂：不仅从饲料生产企业自身利益关系说明重视鼠害与鸟害防控的必要性,而且从生产许可证的行政许可的角度，对饲料厂提出了更高的要求。

饲料厂鼠害与鸟害分析

对饲料厂来说,目前有害生物主要以鸟类与鼠害为主，鼠类活动能力与繁殖能力较强、鼠类不仅会偷食大量的饲料,而且经常啃咬一些生产设备,造成巨大的经济损失。鸟类与鼠害由于携带多种病原体,严重影响企业饲料产品的安全性,成为饲料卫生的重大安全隐患。

饲料厂老鼠偷食的危害

鼠类食量很大,一只体重约300克的成年褐鼠每天的采食量约为它体重的十分之一,即30克，全年可吃掉10公斤饲料,100只褐鼠一年仅偷食饲料的量就超过1吨。现在饲料工厂鸟害主要以鸽子、麻雀为主，鸽子每天进食50克，100只鸽子一年消耗1.8吨，麻雀每天进食30克，100只麻雀一年消耗1吨，除直接偷食外,因鸟粪、鼠粪、鼠尿等造成饲料污染数量可达其偷食量的数倍,这还不包括由于偷食造成的破包浪费等情况。如果饲料厂没有任何鼠害防范意识和手段,厂区内活鼠数量达几百只以上的并不少见,由于偷食造成的饲料损失可达数吨。目前企业在各方面都面临成本上涨压力的特殊情况下, 鼠类偷食造成的经济损失显得愈发严重。

老鼠啃咬的危害

鼠的门齿能终身生长,每年生长超过15cm,为保护嘴唇,抑制牙齿的生长,每周要咬齿1.8～1.9万次,因此，老鼠需要经常啃咬坚硬物品来磨平门牙,饲料厂的电线、料袋、生产设备等坚硬设备设施都成为老鼠啃咬的对象。饲料工厂厂鼠害防制意识薄弱,不少企业的仓库都是开放式、半开放式的建筑,没有建设必要的防鼠设施,导致老鼠出入车间、仓库没有任何障碍。咬坏电线、破坏生产设备材料给企业造成的直接经济损失少则几万元,多则数十万元，甚者可能使线路短路,造成火灾、设备烧毁导致人员伤亡。

疾病传播的危害

鼠类与鸟类在日常活动中携带多种微生物和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌、鼠疫杆菌、炭疽、弓形体、布鲁氏菌病、结核病、钩端螺旋体病、巴氏杆菌病等。传播疾病有直接和间接两种方式, 直接传播:鼠类携带病原在盗食饲料时污染饲料, 可造成某些消化道疾病的感染和流行;鸟类的粪便因含有大量细菌存在危害饲料的风险，间接传播:鼠类与鸟类作为寄生虫携带者在其活动过程中散播疾病。饲料产品作为畜禽产品的投入品, 安全性间接影响到人的健康安全。疾病传播造成的饲料产品经济损失事小, 而由此造成的卫生安全隐患事大。

饲料厂鼠害鸟类的防控

※建筑防控

饲料工厂的防鸟防鼠工作，首先，要从厂房、仓库建筑设计方面着手。设计应避免半开放式、开放式仓库, 墙基最好采用水泥制成,若用砖砌,应用水泥填满缝隙,墙基应埋入地下1 m,要求平直、光滑。仓库大门安装不低于60cm高的防鼠板。通风管等地方要盖上铁网等防鼠设备。库房天花板应安装防鸟网，饲料厂车间所有的投料口，是老鼠经常出没的地方, 老鼠极易落入投料口进而污染饲料产品。因此，生产设备投料口安装铁丝网，是比较有效的方法,并在非生产时段用相应大小的胶板盖严。

※卫生清理

从厂内建筑和卫生着手控制鸟类与鼠类的繁殖和活动, 把各种场所的生存空间降低到最低限度, 使它们难以找到食物和藏身之所。要求厂房及周围的环境整洁, 及时清除残留的饲料和生活垃圾, 墙基、地面、门窗等方面要坚固, 一旦发现洞穴立即封堵。厂区内除了生产用水和人员公共用水以外,应尽量减少水源,以减少在饲料厂内的停留时间。

※物理灭鼠

可分为两类, 一类是利用各种捕鼠器械,如鼠笼、鼠夹、粘鼠胶等, 根据工厂目前现场状况，建议在原料库房投放鼠夹，在成品库房用捕鼠夹与粘鼠板混合使用，另一类是破坏鼠类栖息场所, 及时检查饲料工厂的草坪是否有鼠洞，若发现鼠洞及时投放药剂或破坏鼠洞。

※生物灭鼠

生物灭鼠，目前饲料工厂主要依靠养猫，但由于饲料厂的特殊性, 决定其厂区内禁止饲养各种动物, 猫本身是否携带某些病原体以污染饲料产品, 故天敌灭鼠的方法，还无法进行全面的利弊评估。

※药物防控

药物灭鼠，目前一般选用抗凝血灭鼠剂, 它的作用机制是破坏血液中的凝血酶使其失去活力,同时使毛细血管变脆,使老鼠内脏出血而死亡。此类药物的特点是，不产生急性中毒症状,鼠类易接受, 不易产生拒食现象，对人比较安全。药物灭鼠灭效高、见效快, 能较好适用各种复杂的饲料厂区情况。配料仓顶部有大量鸟类聚集，存在因鸟类造成的交叉污染风险，鸟类的趋避一般以形象趋避，声波趋避、照射趋避，但是，在实际使用中存在形象趋避鸟类习以为常，超声波趋避国产设施声压不能满足需求，照射趋避在露天效果不好，建议工厂使用去鸟啫喱，能够有效驱赶鸟类。

鼠害与鸟类是饲料厂常见的危害之一,啃咬、污染带来严重的生产安全隐患及产品卫生隐患。饲料生产企业在进行许可证申请时, 防控鼠害已成为其仓储区的基本审核项目之一,目前很多的饲料工厂，还没有相关的有害生物防制管理相关规定，希望能够及时制定，确定相关责任人员，从原料供应的采购检验，到原料的存放、成品的存放，生产过程与厂区卫生环境的管理都要责任人，是否有防控鼠害的意识和行动, 不仅是企业自身利益的自我保护, 成为相关饲料主管部门对企业进行行政许可的基本要求项目。

同时，加强饲料的六种污染风险，尤其是虫鼠害风险、微生物风险、交叉污染风险，一定要加强工厂的硬件防护设施。

作者简介

安继平，男，1996年毕业于中国石油石油物探局学校。1998年进入有害生物防制行业，至今已经21年，具有丰富的食品领域虫害防制服务经验，服务期间负责伊利、光明、雀巢、葛兰素史克、赛诺菲、联合利华等的客户服务工作。2006-2018年在内蒙古伊利集团，负责伊利集团液态奶事业部生产工厂有害生物防制的培训、新厂规划、评估、技术支持，供应商的有害生物防制评估、市场流通的有害生物防制工作的评估、技术支持等工作。